Kolaborasi dengan: Universitas Mataram, IDAI NTB

Jumlah Peserta: 42 orang

Jumlah Panitia: 18 orang

Pembicara:

  • dr. Titi Pambudi Karuniawaty, M.Sc, Sp.A
  • dr. Lina Nurbaiti, M.Kes, FISPH, FISCM

Fasilitator Demo Masak:

  • dr. Titi Pambudi Karuniawaty, M.Sc, Sp.A
  • dr. Lina Nurbaiti, M.Kes, FISPH, FISCM
  • dr. Jeslyn Tengkawan
  • dr. Zulfikar Ihyauddin
  • dr. Ayu Anandhika Septisari

Pada hari Minggu, 6 Juli 2019, kami menyelenggarakan acara seminar awam dan workshop (demo masak) mengenai stunting dan pemberian MPASI (Makanan Pendamping ASI) di Aula Kantor Camat Batukliang Utara, Lombok Tengah. Seminar dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan perilaku terhadap MPASI. Terdapat dua topik yang diberikan pada sesi ini, yaitu stunting dan MPASI, yang meliputi: prinsip penting MPASI, perencanaan MPASI, keamanan pangan dan higienitas, pembuatan menu MPASI (berfokus pada sumber protein hewani), pengolahan makanan, persiapan, dan pemberian MPASI. Setiap partisipan juga menerima buku panduan kecil mengenai MPASI yang diterbitkan oleh IDAI (Ikatan Dokter Anak Indonesia) dan pamflet mengenai stunting yang diterbitkan oleh Kementerian Kesehatan RI.

Para peserta seminar dan workshop Stunting dan Pemberian MPASI Mantang

Sesi praktik berupa demo masak yang dilaksanakan setelah penyampaian materi bertujuan secara spesifik agar orang tua/pengasuh dapat menyiapkan dan menyediakan MPASI sesuai rekomendasi yang telah ditentukan. Kami membagi peserta menjadi beberapa kelompok kecil. Sesi praktik diawali dengan pelatihan masak oleh para fasilitator. Kemudian partisipan diberikan waktu untuk mempersiapkan, memasak, dan menyediakan MPASI sesuai dengan informasi yang telah diberikan.

Penyampaian materi tentang Stunting dan MPASI

Pelatihan masak oleh fasilitator

Acara ini berlangsung dari pukul 08.00 – 12.30 WITA. Penyampaian materi dalam simposium ini terbagi dalam 2 sesi, disertai 1 sesi demo dan 1 sesi praktik mandiri. Para peserta terlihat antusias ketika penyampaian materi dan aktif dalam kegiatan praktik demo masak. Kami berharap kegiatan ini dapat menambah pengetahuan dan kesadaran orang tua di daerah lokus stunting mengenai pentingnya MPASI yang baik dan deteksi dini stunting.

Peserta bersama fasilitator demo masak

Peserta bersama fasilitator demo masak